Bajar

Gastronomía

garantiza una
cocción sana, no invasiva
y con calor homogéneo a
temperatura controlada, que
protege las cualidades
organolépticas y potencia el sabor.

Pastelería

Con las masas de pastelería dan
resultados excelentes derendimiento,
aumento de volumeny fluidez del
producto. La elaboración constante y
automática, simplifica el proceso y
permite ahorrar tiempo y energia.

Heladería

incorpora un cilindro vertical
mucho más fácil de llenar y
particularmente util para heladería
A finalizar el ciclo, el producto obtenido
está listo para su venta inmediata.

Chocolatería

Con , gracias al
control de la temperatura,
es posible gestionar los distintos
templados del chocolate,
y obtener un elevado brillo
del producto final.